Grillparty
Hier bekommst du alles was du für einen genüsslichen Grillabend mit Freunden brauchst.
Eine Flasche Steiger Gin, zwei Gewürzmischungen zum Marinieren und für Soßen und eine gemischte Tüte vom Brauwerk Schacht 8.
65,49 €
Steckbrief: Steiger Distilled Gin
Alkoholgehalt
42% Vol.
Farbe
klar
Geruch
Wacholder, Zitrusfrüchte, leichter Ingwer
Struktur
Ausgeprägte Wacholdernoten, erfrischende Zitrone, leichte Orange
Nachklang
Deutlich Wacholder, Ingwer und Zitrone, ausgewogenen, ausbalanciert, kräftig im Abgang.
Gesamteindruck
Klassische Töne von Wacholder, Orange und Zitrus verbinden sich mit einer klaren, sprudelnden Frische zu einem Gin mit charmantem Charakter. Ohne aufgesetzt oder gar unangenehm zu wirken steht Steiger Destilled Gin für eine Mischung aus modernem und klassischem Gin.
Perfekt zu einem klassischen Indian Tonic Water zu genießen.
Botanicals
- Wacholder
- Koriander
- Ingwer
- Veilchenwurz
- Zitronengras
- Kamille
- Holunderblüte
- Orangenschalen
- Curacao Orange
- Zitronenschalen
- Cranberries
Steckbrief: Lore – Chimichurri
Die Grundidee von Chimichurri stammt aus Argentinien, eine Nation, die für ihre langjährige Grilltradition bekannt ist. “Der kleine Bergmann” hat die Idee aufgegriffen und mit der Bodenständigkeit des Ruhrgebiets neu interpretiert. Um eine Salsa mit Lore herzustellen wird das Chimichurri mit etwas Wasser “weichgerührt” und anschließend mit ÖL vermischt – Etwas ziehen lassen und dann das frisch gegrillte Fleisch bestreichen. Mit der Salsa lässt sich aber auch ein Salat hervorragend anmachen.
Zutaten: Petersilie, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer grün, Zitronenschalen, Oregano, Koriander, Cayennepfeffer.
Steckbrief: St. Barbara – Magic Dust
Genieße das BBQ Grillgewürz „St. Barbara Magic Dust“ als Trockenmarinade (Rub) auf Rippchen, Steaks, Koteletts oder auf Grillgemüse!
„St. Barbara“ passt zu allen Fleischarten und schmeckt – immer gut würzig, aber nicht zu scharf!
Zutaten:
Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebel, Chili, Pfeffer, Senfmehl
Steckbrief: Grubenpils
Ein klassisch schlanker Malzkörper kombiniert mit dem Aromahopfen Mosaik, während der Kaltreifung, bringen ein craftiges Pils mit einem intensiven Duft von Mango und Passionsfrucht hervor.
Garantiert eine unverwechselbare Interpretation dieses Bierstils.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener-, Karamellmalz), Hopfen (Mosaik, Tettnanger, Perle), Hefe
ABV: 5,5% IBU: 28 EBC: 10
Steckbrief: Dunkles Export
Ein kleiner Anteil Röstmalz gibt dem Bier ein paar Ecken und Kanten, der Aromahopfen “Perle” verleiht ihm Nuancen von Orange und Zedernholz und ´ne ordentliche Ladung Callista-Hopfen sorgt für ein Aroma von tropischen Früchten im Glas. Ganz bestimmt kein alltägliches Export, aber unsere „craftige“ Interpretation dieses Bierstils.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz (Pilsener-, Münchener-, Karamell-, Röstmalz), Hopfen (Callista, Perle), Hefe
ABV: 5,9% IBU: 30 EBC: 35
Steckbrief: Schwarzbier
Die Kombination von Röst- und Karamellmalzen verleihen dem Bier Aromen von Kaffee, Malzbonbon und Zartbitterschokolade und die Aromahopfen Perle und Mandarina sorgen für einen würzig süßen Duft von Orangen in der Nase. Ganz klar kein Schwarzbier von der Stange, aber eins von Brauwerk Schacht 8!
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz (Wiener-, Karamell-, Röstmalz), Hopfen (Mandarina Bavaria, Perle), Hefe
ABV: 5,5% IBU: 33 EBC: 89
Auf den Steiger ist Verlass
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